onsdag den 12. september 2012

Hæklet computersleeve

Hvad kan jeg sige, hende Jeanette fra Lutter Idyl kan altså bare det der med fede hækle idéer!
Samtidig med jeg faldt over opskriften på det skønne tæpper (se det her), fandt jeg også en opskrift på et macbooksleeve. Og det skulle da også lige prøves!!!
Da jeg ikke er den heldige ejer af en mac, tilpassede jeg opskriften så den passede til min bærbare. Det gjorde jeg ved at måle hvor mange masker jeg skulle slå op helt i starten, og hvor lang den skulle være til slut. Sleevet virker meget smalt og alt for lille når man først er kommet er godt stykke, men frygt ikke! Det kommer bare til at sidde dejligt tæt til sidst!
Jeg er desværre kommet til at lave den en anelse for langt, så det sidder ikke helt så pænt øvers som jeg havde ønsket.
Jeg har valgt at sætte knapperne lidt længere ned end Jeanettes version, da jeg gerne vil have mere af den super fede elastik frem. Jeg synes det fungerer super! (Elastikken er forresten fundet i stof 2000, der er nogle virkelig fede farver)

Opskriften på det super fede sleeve kan findes hos Lutter Idyl her!







 
 

 
 

søndag den 9. september 2012

Lækre bløde brownies...

Når der skal hygges lidt om familien, er denne her kage altid et sikkert hit!
Den har en lækker kraftig chokolade smag uden at blive vammel, den er helt perfekt svampet og slet slet ikke tør, præcis som den perfekte chokoladekage skal være. Og derfor bliver denne kage bagt tit og ofte herhjemme!!!
Opskriften er igen fundet på bloggen Cocco&Me.
 
 
Her er hvad du skal bruge:
  • 230 g smør
  • 300 g sukker
  • 230 g chokolade, hakket i mindre stykker
  • 4 æg, pisket sammen
  • 140 g mel
  • 40 g kakao
  • 200 g nødder (du kan blande og mixe præcis hvilke du bedst kan li. I denne kagt brugte jeg hasselnødder, men plejer at bruge valnødder)

  • Sådan gør du:
    • Smelt smørret og kom sukkeren i. Rør rundt indtil sukkeret er næsten helt opløst.
    • Tilsæt chokoladen og rør rundt til den er helt smeltet.
    • Pisk æggene i. Det er her vigtigt at man sørger for at smør massen ikke er altfor varm så æggene begynder at ændre konistens.
    • Si kakao og mel sammen og kom det i massen stille og roligt.
    • Hak nødderne en smule groft og kom dem i dejen. Gem lidt til pynt på toppen.
    • Smør et fad og kom dejen heri.
    • Bag kagen i en 180 grader varm ovn i ca 30 minutter. Et lille fif er at holde øje med hvornår kanterne begynder at blive sprøde, og den begynder at spræke på toppen. Så burde kagen være færdig.
    • Server lun og evt med lidt vanilje is og friske bær til.
    Velbekommen! :)
    
     
     
     
     
     
     Det kan være svært at vente på at kagen er færdig..... ;) 
     
     

    fredag den 7. september 2012

    Hyggeligt nemt-at-lave tæppe!

     
    Helt tilfældigt faldt jeg over en Den fantastiske blog Lutte Idyl
    Lutter Idyl er drevet af den meget talentfulde Jeanette, og hold da op der er meget inspiration at finde der!
     
    Jeg fandt blandt andet en opskrift på et super fint tæpe, som jeg selvfølgelig blev nød til at kaste mig ud i.
    Jeg har før strikket en del, men dog aldig hæklet, så kastede mig ud i det med liidt hjælp fra svigermor og diverse youtube videoer.
    Jeg synes at der var virkeligt nemt at lave, og det er bare blevet super fint!
    Mit tæppe bølgede rigtigt meget da jeg var færdig med det (Kan også ses lidt på billederne), men lagde en vådt. vredet håndklæde over og støg det med et strygejern. Og VUPTI så var det bare helt perfekt. :)
     
    Garnet er det som hedder Zpargettigarn. Det er købt i Pandurohobby til 49 kr pr rulle. Til dette tæppe brugte jeg 5 ruller i forskellige farver.
     
    Opskriften på tæppet kan ses på Luttet Ildy's hjemmeside her
    
     
     
     
     
     
     

    søndag den 2. september 2012

    Muligvis de lækreste scones i verden!

    Lørdag d. 25/8 var dagen hvor jeg blev 27 år. Det var en dejlig dag fyldt med hygge, nærvær og bare en hel masse forkælelse. Og så havde vi inviteret noget familie hjem til lidt fødselsdagshygge om eftermiddagen.
    Jeg lavede den fantastisk chokoladekage med cremet fyld jeg tidligere har lagt ind på bloggen (se opskriften her), og så skulle jeg prøvet noget jeg ikke har lavet før nemlig scones.
    Jeg har altid elsket scones! Mig og min mor har altid haft lidt af en tradition med at når vi var i Magasin skulle vi altid have en scone.
    Efter at have kigget lidt rundt på nettet fandt jeg denne her opskrift på engelsk. (Jeg har længere nede oversat den til dansk).
    Jeg synes selv (og ud fra tilbagemeldingerne) at de blev SUPER lækre!
    Jeg vil lart anbefale at man sørger for at servere dem lune, da de der helt klart smager bedst.
    Ud fra opskriften kan det måske godt virke som et lidt uoverskueligt projekt og meget mere besværligt end normale boller, men det er helt klart arbejdet værd! Sconesne ser bare super flotte ud og smage fantastisk!
    Opskriften er på 7 stk. Jeg gangede den med 3 og fik 24 scones ud af det.

    Her er hvad du skal bruge:
    90 g smør
    300g mel
    15 g bagepulver
    45 g sukker
    125 ml kold mælk
    1 æg til pensling

    • Skær smøren i små stykker. Det er meget vigtigt at den ikke på noget tidspukt biliver blød eller smelet. Hvis den skulle begynde at blive blød, sæt i køleskabet til den er heltvkold igen.
    • Bland melet i mens du med en gaffel moser mel og smør sammen til smøret er på størrelse med små riskorn.
    • Tilsæt bagepulver og sukker og bland godt.
    • Hæld 125 ml mælk i bland det hurtigt med resten. Brug en ske til at røre det sammen med og kun hænderne til sidst hvor dejen samles til en kugle.
    • Kom film om dejen og sæt den i køleskabet i minimum 30 minutter.
    • Efter 30 minutter kom lidt mel på bordet og rul dejen ud så den er ca. 2½ - 3 cm høj. Jeg har købt sådan et smart underlag i IKEA så man slipper for mel på bordet. Det gør altså bare rengøringen lidt mindre.
    • Tryk derefter runde skiver ud og læg dem på en bageplade. Jeg brugte en vin glas som jeg synes havde en god størrelse. Det er meget vigtigt at man på intet tidspunkt rør ved siderne på skiverne. Det kan gøre at de ikke hæver på den rigtige måde under bagningen og bliver skæve.
    • Bland 1 æg med 1 spsk. mælk og pensel skiverne. Sæt dem i køleskabet i ca. 10 minutter til de er helt tørre på toppen.
    • Pensel skiverne igen og sæt dem i en 210 grade varm ovn. Bag dem i 10 - 12 minutter.
    • Sever til sidst sconesne varme/lune med smør til. MUMS det er altså bare lækkert!!!