Stine's hjemmelavet crumbled rabarbertærte

Så er rabarbersæsonen skudt igang!
Vi var i dag på besøg hos mine svigerforældre, og hold da op nogle flotte rabarbere de har.
Jeg var så heldig at jeg fik lov til at snuppe nogle stykker med hjem.
Derfor bringer jeg jer en opskrift som bare er super nem at lave.
Og smager den bare af dejlig sommer!


Her er hvad du skal bruge:
3 store stængler rabarber
3 dl sukker
1½ dl havregryn
1½ dl hvedemel
100 g smør


Sådan gør du:
Start med at skyl rabarberne og skær dem i ca. 2 cm tykk skiver.
Læg dem i en skål og vend dem med 2 dl sukker. Lad dem sttå og trække i ca. 1 times tid.
hæld væde fra og læg dem i et tærtefad. Ved dem nu i resten af sukkeren.
Bland havregryn, mel og smør (det er nemmest at bruge fingrene) til det er en samlet masse.
Smuldre nu "dejen" over rabarberen så det er jævnt fordelt.
Bag i en forvarmet ovn på 225 grader i ca. 20 minutter.
Server lun og med Cremefraish til.
Mmmmmmm siger jeg bare!




Tip:
Hvis man pludselig står og får uventet gæster kan man bytte rabarberen ud med æble skåret ud (med skræl) i tern. Så tager opskriften kun ca 25 minutter at lave i alt. :)

Nammenam for nogle lækre jordbærmuffins!

Jeg har fået rigtigt meget posetivt response på opskriften på browniemuffinsne, så tænkte at i da også lige skal have en på jordbærmuffins.
De er bare super nemme at lave!

(jeg nåede desværre ikke at tage et billede med topping på, så i må nøjes med dette)

Her er hvad du skal bruge (ca. 20 - 24 stk):
50 g blødt smør
150 g sukker
1 æg str. M/L
125 g hvedemel
1 tsk. Ægte Bourbon vanillesukker
1 ½ tsk.  Bagepulver
1 ¼ dl mælk
250 g jordbær i små tern

Topping:
200 g flormelis
80 g blødt smør i tern
125 g flødeost (fx Philadelphia eller mascarpone)
3 digestive kiks
250 g jordbær i skiver


Sådan gør du:
Pisk smør og sukker sammen i en skål.
Tilsæt ægget og pisk til blandingen er jævn.
Sigt mel, vanillesukker og bagepulver i æggemassen og rør det i sammen med mælken. Fyld muffinformene halvt op med dej og drys jordbærternene ned oven i dejen.
Bag kagerne i 20-25 minutter ved 180° C varmluft eller 200° C traditionel varme.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Creamcheese frosting:
Pisk flormelis, smør og flødeost sammen med en håndmixer.
Pisk i 5 minutter ved høj hastighed for at opnå en luftig frostingen.

Smør kagerne med creamcheese frosting, drys med knuste digestive kiks og pynt med jordbærskiver.

Hvordan man super nemt laver et tylskørt...

Da vi skal giftes til sommer, har jeg gået og overvejet hvad Prinsessen skulle have på.
Jeg så et super fint billede af en pige i et skørt lavet af en masse strimler af tyl.
Jeg fandt noget tyl virkelig billigt på e-bay.co.uk (smart at bestille fra UK da man på den måde undgår told), og gik så igang.

Her er hvad du skal bruge:
En bukse-elastik i en længden så den passer til livet på pigen.
Tyl i de farver du vil ha skørtet i (Jeg har brugt farverne chokolade, ivory og creme).

Sådan gør du:
Sy elastikken sammen.
klip tyllet i en længde så den er dobbelt så lang, som du ønsker længden på skørtet skal være.
saml tyl-stykket på midten. Læg det under elastikken og bind det fast på den måde at binderdet ind i sig selv.
Gør det med al din tyl indtil du synes at dit skørt har den rette fylde.

Her som nederdel...

Og her som kjole...

Hjemmelavet uro med pompommer

Jeg er helt vild med pompommer lavet af silkeparpir!
Men jeg synes at det har været lidt svært at finde en "undskyldning" til at hænge dem herhjemme.
Jeg har derfor kastet mig ud i et projekt med at lave dem til en slags uro som skal hænge over Prinsessens seng.
Og jeg har da selvfølgelig lavet en lille guide til hvordan man gør, hvis andre har lyst til at gøre mig kunsten efter :)

Her er hvad du skal bruge:
Silkeparpir i de ønskede farver. Jeg har købt mine i en pakke fra Søstrene Grene. Der er 4 farver og de fås i forskellige varianter.
En kniv til at skære parpirerne i den ønskede størrelse.
Hvid sytråd eller "fiskeline".
Træpinde. Dem jeg har brugt er grilspyd.
Og til sidst en saks.

Sådan gør du:
Klip parpiret over nogle gange så de ligger i flere lag. Faconen skal være en reaktangel.
Begynd at fold parpiret til en "vifte" (se evt billede).
Bind et stykke sytråd om på midten. Lad gerne enden være meget lang, da den senere skal bruges til at binde på pindende i uroen.
Klip begge ender runde.
Fold stille og roligt lagene ud en efter en. Jeg tog hveradnen fra hver af siderne.
Når du er færdig med den ene side, vender du den om og gør det samme på den anden til alle lagene er skilt ad.
Lav så mange pompommer som du ønsker i din uro. Lav dem gerne i forskellige størrelse og farver så det giver en lidt sjov effekt.
Tag 2 pinde og bind dem sammen med tråd på midten.
knæk evt en pind over på midten og bind dem i en snor og hænd dem på "enderne".
Begynd nu at hænge dine pompommer på.
Jeg gjorde det at jeg hængte pindende op så de svævede frit. På den måde er den nemmere at justere tyngdepunktet og præcis hvor pompommerne skal hænge for at de ser bedst ud.
Det tage lidt tid, men jeg synes bestemt at resultatet er blevet rigtigt fint :)

De lækreste Brownie-muffins i verden!

Det er dejligt med en lille miniferie. Og i dag skulle der så bages muffins til en god gang eftermiddagshygge i det lidt triste vejr.

Jeg har i noget tid ofte brugt den her vildt lækre opskrift på brownie-muffins.
Hver gang jeg laver den, er folk helt vilde med den.
Så den vil jeg selvfølgelig lige dele med jer! :)

Her er hvad du skal bruge (opskriften er til ca. 12 stk):
6 spsk smør
300 g Mørk chokolade
3 store æg
2 ½ dl sukker
2 dl mel
½ dk kakopulver
1/4 tsk bagepulver
100 g grofthakkede valnødder

og selvfølgelig nogle muffinsforme


Sådan gør du:
Start med at tænd ovnen på 175 grader.
Hak chokoladen og valnødderne.
Smelt smørret og 1/4 af den mørke chokolade i en gryde.
Rør rundt til massen er fin og glat. Bagefter tages gryden af varmen og stilles til side.
Bland sukker og æg i en skål. Pisk den så massen bliver en smule luftig, men ikke for meget.
Bagefter tilsættes mel, kakao og bagpulver. Rør rundt.
Vend chokolademassen i og tilsæt de hakkede valnødder og resten af chokoladen.
Fyld dejen i formene så de er lidt over halvt fyldte.
Bag dem i ovnen i ca. 20 min.

Og NAMME NAM! De lækreste små brownies!

Wallstickers til børneværelset

Det er ingen hemmelighed at jeg er kæmpe fan af etsy.com
Jeg synes at der er enormt mange fine og anderledes ting derinde.
Jeg vil lige dele nogle af mine ynglings wallstickers til børneværelset med jer.

(Hvis du trykker på navnet på sælgeren under billedet bliver du ført til "butikken"...)

fra sælgeren PopVinylStudio

Fra sælgeren Moderswalls

Fra sælgeren evgieNev

Fra sælgeren evgieNev

Fra sælgeren ccnever

Fra sælgeren SimpleShapes

Fra sælgeren TinyAndCute

Fra sælgeren trendypeasdecals

Fra sælgeren designedDESIGNER

DIY farvekridt

En god måde at bruge de små stykker farvekridt man ellers ikke får brugt.
Eller bare for at gøre dem liiiidt sjovere.... ;)

Her er hvad du skal bruge:
Enten stumper efter gamle farvekridt eller helt nye som man bare vil give en sjov facon.
En form som kan tåle MEGET høj varme. Min er fundet i Netto for et par uger siden.

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 250 grader.
Knæk derefter farvekridtne ned i formen til den er næsten fuld. Man kan sagtens blande farverne. Så kommer de bare til at se endnu sjovere ud til sidst.
Sæt formen ind i den varme ovn i ca.5 min. eller til farvekridnet er helt smeltet.
Tag formen ud og lad den køle helt af.
Vend bunden i vejret på formen og bank  let på den så kridtne løsner sig.
Og voila.... Nye sjove farvekridt!
Og selvfølgelig får i lige et par billeder fra da Olivia og jeg skulle prøve det.

Hvis man ikke selv har mod på at forsøge, kan man købe nogle ret sjove nogle på etsy. com.
Se bare her:

Fundet her

Fundet her

Fundet her